El titular de la dirección de Epidemiologia de la Secretaría de Salud en Tamaulipas (SST), Daniel Carmona Aguirre, insistió en seguir exhortando a la población a no consumir pescados y mariscos crudos.
Lo anterior ante el aumento de casos de gastroenteritis severas que están asociados a la ingesta de esos alimentos.
En ese sentido informó que durante las últimas semanas epidemiológicas se han presentado cinco mil 500 casos de enfermedades gastrointestinales o diarreicas semanales, mientras que en períodos normales los registros son de 5 mil semanales en la entidad,
“Hemos observado que los cuadros de intoxicación alimentaria y diarrea severa o graves son relacionados a la ingesta de productos del mar que se consumen crudos”, comentó.
y enfatizó, “no está satanizando ni a los mariscos ni al pescado”, solo está pidiendo que se observe un buen manejo en la preparación de los alimentos del mar antes de su consumo.
Carmona Aguirre recordó los casos registrados en las playas de la Pesca y Miramar, todos fueron por consumo de productos del mar que se compraron crudos, “y así crudos se ingirieron”.
Es recomendable dijo evitar la automedicación y tener a la mano los sobres de vida suero oral para hidratar al menor para hidratarlo y dar oportunidad de llegar a recibir una atención médica adecuada.
Los datos del boletín Epidemiológico nacional señalan que en la semana 31 se registraron en el estado 40 casos de salmonelosis y un total de mil 6 en lo que va del año.
Además de tres casos de shigelosis, -que es una forma de disentería, o enfermedad infecciosa ocasionada por un grupo de bacterias- para un total de 120 en el año y de 168 mil 500 infecciones intestinales por otros organismos.
