La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural presentó oficialmente el Chocolate del Bienestar, un producto creado no solo como una opción nutritiva para los mexicanos, sino también como un impulso económico y cultural que respalda directamente a comunidades indígenas productoras de cacao.
La presentación estuvo a cargo de María Luisa Albores, responsable del programa Alimentación para el Bienestar, quien explicó sus objetivos, beneficios y proyección.
Este chocolate se produce con cacao cultivado por pueblos indígenas que participan en Sembrando Vida, un plan del gobierno enfocado en la reforestación y el desarrollo rural sustentable. Este sistema asegura prácticas ecológicas y fomenta un comercio justo, resaltando a las comunidades como portadoras de una herencia ancestral.
Además del cacao, los productos incluyen caña de azúcar natural, sin azúcares refinados ni saborizantes sintéticos, lo que los hace una alternativa mucho más saludable que los chocolates industriales.
La intención es ofrecer un alimento nutritivo, con identidad cultural y al alcance de todos los sectores sociales. Esta propuesta busca dignificar el cacao indígena, fortalecer la economía rural y fomentar la autosuficiencia alimentaria con ingredientes naturales y sin químicos.
